『ガーデンを通して、雄勝にコミュニティを再生したい』

『海だけではない、石巻の農産物のおいしさを自慢の焼き菓子を通して届けたい』

『猫モチーフの本格ハンバーガーで石巻を元気にしたい』

『米ぬかを軸とした地域循環型の６次産業化を通し、発酵や酵素の力を多くの方に知ってもらいたい』

『地元の食材で醸成した酵母を使った手づくりの食パン、カンパーニュ専門店をオープンさせたい』