「六次産業化に取り組む農林漁業者のための想いを形にする商品開発実践講座」について
こんにちは。石巻市6次産業化・地産地消推進センターの鈴木です。
本日は、宮城県主催（業務受託者：ブルーファーム株式会社）の「想いを形にする商品開発実践講座」についてお知らせいたします。
「想いを形にする商品開発実践講座」では、6次産業化に取り組みたい宮城県内の農林漁業者を対象に、商品開発に必要な知識習得に関する実践講座と、委託加工による商品開発のための交流研修会を、仙台及び石巻の2会場にて開催いたします。
【プログラム、日程】
①商品開発基礎講座・衛生管理について
令和2年7月28日（火）
石巻会場10:00～12:00
仙台会場15:00～17:00
②商品開発のプロセスについて
令和2年8月4日（火）
石巻会場10:00～12:00
仙台会場15:00～17:00
③製造工場の視察研修
令和2年8月11日（火）
訪問先に合わせて研修スケジュール決定
④レシピ開発研修
令和2年8月18日（火）
石巻会場10:00～12:00
仙台会場15:00～17:00
⑤食品製造会社との交流研修会
令和2年8月25日（火）
仙台会場のみ14:00～17:00
【会場】
＜石巻会場＞
IRORI石巻
（石巻市中央2丁目10‐2新田屋ビル1Ｆ）
＜仙台会場＞
INTILAQ東北イノベーションセンター
（仙台市若林区卸町2丁目9‐1）
【定員】
10～15名（受講料無料）
※原則5回通しの参加
【申込方法】
チラシの受講申込書に必要事項をご記入の上、FAX（0229-25-5443）またはメール（b.school@bluefarm.co.jp）にてお申込みください。
申込締切：令和2年7月24日（金）
【申込・問合せ先】
＜事務局＞
ブルーファーム株式会社
〒989-6446
宮城県大崎市岩出山大学町144-10
TEL：0229-25-5442
FAX：0229-25-5443
E-mail：b.school@bluefarm.co.jp
＜宮城県＞
宮城県農政部農林漁村なりわい課6次産業化支援班
TEL：022-211-2242
