こんにちは。石巻市6次産業化・地産地消推進センターの青柳です。

 

本日は、他地域の6次化事例をご紹介いたします。

 

今回は、愛媛県宇和島市の
「有限会社南四国ファーム」様
をご紹介いたします。

 

南四国ファーム様では、観光客向けの新たな商品
開発のため、柑橘の食感を維持できる冷凍技術
開発等に取り組まれ、高級氷菓としての商品
イメージの形成により付加価値の向上に成功
されました。
また、生果としてのみかんの販売とジュース商品の
差別化のため、厳選したみかんの販売とジュース
加工にも着手されております。

 

有限会社南四国ファーム様HP
HPリンクはこちら

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農林水産省「6次産業化の取組事例集」より抜粋
【冷凍しても保つプリプリ感！手軽に食べられる
みかんの加工品開発】
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